а)Память у всех дырявая - эскиз(набросок) для того и делается, чтобы запомнить общие контуры. Накидать лёгкими штрихами на салфетке, подтереть косяки, перенести на нормальную бумагу.
б)Проблема понятна. Но выходные всё же случаются. Лови момент.
в)См. пункт "а". Мне тоже жалко хорошую бумагу. Набрасываю лёгкими штрихами, обвожу гелием, карандаш стираю.
Профессионализм это не обязательно зарабатывание на рисовании. Это в основном серьёзный подход к делу. Не важно для кого - для себя например.
Разные цвета штриховкой обозначаются разным интервалом между штрихами и их интенсивностью (вплоть до не заштрихованного белого поля). И на фото тоже можно играть светом выделяя нужны области (фото - свет; графос - рисовать).